A diferencia del aceite de coco extra virgen,  al aceite de  coco neutro no presenta sabor ni olor, sin embargo conserva sus propiedades nutrimentales. Se obtiene de la pulpa fresca y madura del coco prensado en frío, dependiendo de la temperatura es cremoso o líquido.

Esta es una alternativa más rica en elementos benéficos que otros aceites de origen vegetal.