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Bagels sin Gluten con Harina de Coco

Ingredientes:

300 gr. de queso mozarella derretido.
Ajonjolí al gusto.
2 huevos.
50 gr. de Harina de Coco.

Instrucciones:


Derretir el queso en intervalos, incorporar el huevo. Ya mezclados, incorporar la Harina de Coco poco a poco hasta que quede mezcla homogénea y suave.

Formar bagels (puede ser a mano o con molde).

Hornear a 180 grados centígrados por 20 minutos.

Acompañar con jamón y vegetales de tu preferencia.

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