Envío Gratis pedidos desdee $499 en Retail.

        Regístrate y obtén un cupón del 10% Descuento en tu primera compra Utiliza: NBF10

El sazón de México con productos naturales.

Empezó el mes patrio y con ello lo primero que se viene a la cabeza son los deliciosos platillos típicos que acostumbramos para conmemorar la independencia, sin embargo también empezamos a recordar lo difícil que será seguir una línea natural ya que de aquí a fin de año se viene comida irresistible. 

 

Nosotros queremos darte 3 opciones naturales pero tradicionales de septiembre para que no te prives de comer delicioso, además estamos seguros que sorprenderás a todos. 

 

1.- Las enchiladas: son un platillo muy tradicional, como muchos alimentos en México llevan tortilla, salsa, queso y crema, pero ¿qué tal si cambiamos algunos ingredientes? te dejamos una receta que te encantará. 

 

Ingredientes: 

  • Aceite de Aguacate (1 cucharadita)
  • Cebolla morada (½ pz)
  • Chile verde (3 pz)
  • Tomate verde (2 pz)
  • Jitomate (2 pz)
  • Cilantro (al gusto)
  • Nopal en polvo (1 cucharadita)
  • Sal (al gusto)
  • Lechuga 
  • Crema baja en calorías
  • Queso panela
  • Pollo deshebrado 

Preparación:

  • Deberás colocar en el sartén un poco de Aceite de Aguacate, los tomates, jitomates, un trozo de cebolla morada y los chiles hasta que se doren, posteriormente agregarlos a la licuadora e incluye el cilantro, una cucharada de Nopal en polvo y sal al gusto. Licúa hasta conseguir la consistencia adecuada.
  • Toma las hojas de lechuga, serán nuestras tortillas, deberás rellenarlas de pollo deshebrado, enrollarlas y colocarlas sobre el plato.
  • Después deberás bañarlas con la salsa que preparamos en el primer paso y colocar crema al gusto y el queso panela puedes ponerlo en cubitos.

Y listo, tendrás unas enchiladas deliciosas y más naturales. 

 

2.- El pozole: Sin duda es de los platillos más deliciosos que hay en esta época, pero puede ser un poco pesado, así que aquí tenemos una receta para que te luzcas. 

 

Ingredientes:

  • Aceite de Aguacate ( 1 cucharadita)
  • Sal (al gusto)
  • Tomate verde (4 pz)
  • Ajo ( 1 diente)
  • Chile verde (1 pz)
  • Cilantro ( ½ taza)
  • Pepitas de calabaza (2 cucharadas)
  • Cebolla (¼)
  • Comino (¼)
  • Orégano (1 cucharadita)
  • Chile poblano (1 pza)
  • Espinacas (1 taza)
  • Epazote (2 hojas)
  • Garbanzos ( 1 ½ taza)
  • Champiñones rebanados ( 3 tazas)

Preparación: 

  • Coloca en un sartén  un poco de Aceite de Aguacate, los tomates, la cebolla, el ajo, las pepitas y el chile poblano (deberás limpiarlo por completo) hasta que se tueste, posteriormente colócalos en la licuadora con una taza de agua, las hojas de epazote, cilantro, espinacas, comino, orégano y sal al gusto. Lo licuamos hasta tener la consistencia deseada.
  • En una olla colocar 4 tazas de agua a hervir, una vez que esté en el punto vierte la salsa licuada, los garbanzos que sustituirán al maíz y los champiñones que serán nuestro pollo o carne, déjalo que hierva por 15 min. más 
  • Sirve en un plato y decora con lechuga, rábanos, cebolla picada y limón al gusto. 

Listo, ya está nuestro pozole saludable.

 

3.- Chiles en nogada: Son otro platillo tradicional, además que tienen los colores de nuestra bandera son extremadamente deliciosos y únicos de la fecha.

 

Ingredientes: 

  • Aceite de Aguacate (1 cucharadita)
  • Chiles poblanos (5 pz)
  • Cebolla morada (¼)
  • Carne molida de pavo baja en grasa
  • Jitomate picado (½)
  • Comino (1 pizca)
  • Clavo (1 pizca)
  • Canela en polvo (¼)
  • Sal y pimienta (al gusto)
  • Manzana verde (1 pza)
  • Nuez de castilla ( ½ taza)
  • Granada roja (1 pza)
  • Almendras (15 pz)
  • Azúcar de Coco (1 cucharada)
  • Arándanos (½ taza)
  • Yogurt natural griedo (2 tazas)
  • Cilantro ( 2 ramitas)

Preparación:

  • Deberás asar los chiles poblanos hasta que se doren y pelarlos por completo
  • En un sartén coloca el Aceite de Aguacate sofríe la cebolla, agrega los condimentos, el jitomate, vacía la carne molida previamente sazonada con sal y pimienta, clavo y canela.
  • Una vez que veamos que la carne se empieza a cocer, agregamos las almendras, la manzana picada y los arándanos.
  • Para la nogada: en la licuadora coloca el yogurt griego, nuez de castilla, Azúcar de Coco.
  • Sirve en un plato los chiles poblanos, rellenalos con el picadillo y vierte la nogada.
  • Decorarlos con la ganada y hojitas de cilantro.

¡Disfrútalos! estamos seguros que será el favorito de todos.

 

Ahora ya sabes que los platillos tradicionales de la época no están peleados con una alimentación natural. 

 

Esperamos que los compartas con tus seres queridos y nos cuentes tu experiencia en las redes sociales.

Facebook
Twitter
Pinterest
LinkedIn