Uso : La harina de avena es utilizada principalmente para repostería, aunque en realidad es una harina muy versátil que se puede utilizar de diferentes maneras: para elaboración de tortillas, pancakes, crepas, galletas y pan. Además, se puede agregar a muchas bebidas y batidos. Y no sólo es apto para alimentos dulces sino que es perfecta para hacer masas  base de alimentos salados.