Muffins de Manzana
Producto estrella:
Azúcar de coco, Harina de coco
Régimen alimenticio:
Gluten Free
Dieta:
Bajo I.G.
Ingredientes
Instrucciones
1
En un bowl grande, mezcla la harina de coco, la harina de avena, el azúcar de coco, la canela, la pizca de sal y el polvo de hornear.
2
Añade el aceite de coco derretido, la clara de huevo y la leche vegetal. Mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.
3
Agrega la manzana picada en cubos y revuelve suavemente para que se distribuya bien en la mezcla.
4
Coloca capacillos en moldes para muffins y vierte la mezcla en ellos, llenándolos hasta 3/4 de su capacidad.
5
Precalienta el horno a 180°C (350°F) y hornea durante 25-30 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro de los muffins, este salga limpio.
6
Deja enfriar los muffins en una rejilla antes de servir.
7
Para el betún, mezcla yogurt griego con azucar de coco
8
Decora con manzanas, canela al gusto.
Léelo en línea: https://nbfmarket.com/blogs/recetas/muffins-de-manzana
