Ensalada de Pollo

Healthy salad with chicken and vegetables
Metodo de Cocción
Producto estrella
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Ingredientes
  • 1 pechuga de pollo (en cubos)
  • 1 cucharada de aceite de coco
  • 2 tazas de lechuga
  • 1 zanahoria (pelada y cortada en cubitos o tiras)
  • 1 pepino (pelado y cortado en rodajas o en tiras)
  • 1/2 taza de fresas (lavadas y picadas)
  • 1/4 taza de arándanos frescos o secos
  • 1/4 taza de nuez (troceada o entera, al gusto)
  • Crutones (al gusto)
Instrucciones
  1. En un sartén, calienta la cucharada de aceite de coco a fuego medio. Cocina el pollo hasta que esté bien cocido y dorado. Retíralo del fuego y reserva.
  2. Lava y corta todos los ingredientes frescos: la lechuga en trozos grandes o tiras, la zanahoria en cubitos, el pepino en rodajas o tiras, las fresas en trozos pequeños y los arándanos. Trocea las nueces según prefieras.
  3. En un tazón grande, coloca las hojas de lechuga como base. Añade la zanahoria, pepino, fresas, arándanos y las nueces troceadas.
  4. Agrega el pollo cocido sobre la ensalada y añade los crutones al gusto.
  5. Revuelve suavemente para integrar todos los ingredientes. Si deseas, puedes añadir un poco más de aceite de coco o un aderezo de tu preferencia.
Léelo en línea: https://nbfmarket.com/receta/ensalada-de-pollo/

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